Party Recipe / Grapefruit Jelly

Written by Misako

７月に開催したキッズパーティーのワークショップで、参加してくださった方に食べていただいたグレープフルーツ・ゼリー。レシピのお問い合わせが多かったので、アップしますね。とっても簡単ですよ！

 Materials(グレープフルーツ２個分):　

・グレープフルーツ２個

・お湯　200cc

・粉ゼラチン　10g

・砂糖50g

How to make:
1.グレープフルーツを半分にして、中身をスプーンでくりぬきます。果実、果汁共にとっておき、残った白皮を手ではがします。

2.ゼラチンをお湯で溶かし、砂糖を加え、その中に水、果実、果汁を入れる。

3.グレープフルーツの皮に作ったゼリーを流し入れ冷蔵庫で冷やす。

同様の方法でオレンジで作っても美味しいです！

子供も大人も喜ぶ、見た目も涼しいグレープフルーツのゼリー。残りの夏を彩るデザートにいかがですか！

Summer Sweets Recipe : cupcakes

Written by MICHIRU

毎日暑いですねーーーーーーー。
暑い暑い、と言ってはいけないと思いつつ、ついつい口に出ちゃいますね、暑いって。

そんな時は、クーラーの効いたお部屋で、お子さんとスイーツを作ってみるのはいかがですか？　今日は、ホットケーキミックスで作れる、簡単＆キュートなカップケーキのレシピをご紹介します。デコレーションのクリームは、クリームチーズを使っているので、甘すぎず、食べやすいですよ。

Materials
★カップケーキ (マフィンカップ約6〜７個分)★

・バターorマーガリン　50g

・砂糖　40g

・卵　1個

・牛乳　大さじ3

・ホットケーキミックス　100g

 ★クリームチーズクリーム★

・クリームチーズ　250g　
・無塩バター　50g
・粉砂糖　100g　　　　
・バニラオイル　少々
・食用色素(今回は赤）　数滴　
・トッピングシュガー　好みで

How to make

1.ボウルにバターを入れてレンジでチンしてやわらかくし、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。

2.別のボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

3.1に2を少しずつ加え、その都度混ぜる。ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。

4.マフィンカップに3を等分に入れる。180℃に予熱したオーブンで20～23分焼く。

5.デコレーション用のクリームチーズクリームを作る。クリームチーズを電子レンジで柔らかくしてから、バター、粉砂糖、バニラオイルを入れて混ぜる。食用色素を数滴ずつ入れて好みの色味にする。

6.絞り袋を使って、ケーキにくるくるっと絞るように盛って、最後にカラフルなトッピングシュガーをかけたら、出来上がり！

ホットケーキミックスを使うと、本当にラクチン。生地を混ぜたり、クリームを絞ったり、トッピングシュガーをかけたり、お子さんでもできるお菓子づくり、ぜひ楽しんでください。

Summer Party Idea

Written by MICHIRU

今日はサマーパーティーにおすすめのパーティーテクをいくつかご紹介します。

まずはこちら。

カラフルなドリンククーラー。これは水風船に水を入れて凍らしたものを氷代わりに入れています。透明なガラスの器に入れたら色が映えて、パーティーがぐっと盛り上がりますよ。


こちらはおすすめのドリンク。

これもルックス、可愛いでしょ〜。これはスイカとメロン(色が違うメロンを２種類使用）を丸くくりぬくスプーンでくりぬいて、凍らせたものを氷代わりに炭酸水に入れています。
ライムとミントを添えたら、ほんのりメロンが薫る、さわやかなドリンクの完成〜。
もちろん、中身がアルコール類でもいいと思います。白ワインもおいしそう。


そして、最後はこちら★

 

見た通り、スイカです。夏のパーティーには欠かせない、みんな大好きスイカです。

で、これをパーティーで出すなら、ミニ三角形にカットして、アイス用のバーを差してみてください。同じスイカでも、アイスバー仕様だと、なぜかおしゃれ感アップ。オススメです。

まだまだ夏はこれから！　みなさま、素敵なサマーパーティーを開いてくださいね。